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La Maison Kalios

Chaud Chaud Chaud La Maison Kalios

Fournisseurs des chefs étoilés et des épiceries fines, les produits de la Maison Kalios sont le résultat d’une agriculture familiale, saine et artisanale qui date de trois siècles, dans le sud du Péloponnèse en Grèce. Ainsi, les oliviers sont pour certains, vieux de 300 ans et s’expriment sur une terre mondialement reconnue pour la qualité de ses sols et de son climat, réputés favorables à la culture des olives. Plantés sur un terrain calcaire où l’eau ne stagne pas, ce qui a une importance pour la qualité des olives. Récoltées et triées à la main puis immédiatement pressées au moulin, pour extraire un pur jus d’olive à froid par centrifugation. Son point avec un taux d’acidité très faible (inférieur à 0, 35%) et son fruité parfaitement équilibré font de cette huile, un pur produit d’exception : fraicheur en bouche et absence d’amertume.

Afin d’offrir toujours le meilleur pour nos clients, Chaud Chaud Chaud est donc allé chercher le meilleur producteur d’huile d’olive, en prenant soin de ne jamais négliger sa qualité.

Olives noires de Kalamata de la maison Kalios, Grèce Chaud Chaud Chaud
Olives noires de Kalamata de la maison Kalios, Grèce
3 €

Olives noires de Kalamata de la maison Kalios, Grèce

KALIOS propose également des olives, souvent appelée « La reine des olives » reconnue pour sa chair ferme et son goût incomparable.

Crème d’olive Kalamata de la maison Kalios, Grèce

La crème d’olive est préparée à partir d’olives Kalamata. Grâce à un procédé maison, l’olive pure est écrasée puis passée au tamis pour en retirer la peau et le noyau. Elle est appréciée pour sa finesse et son gout authentique. Kalios produit aussi du miel des montagnes, des herbes sauvages, de la fleur de sel, des fruits à coques, etc.

Crème d’olive Kalamata de la maison Kalios Grèce Chaud Chaud Chaud
Crème d'olive Kalamata de la maison Kalios, Grèce
2,50 €

Crème d’olive Kalamata de la maison Kalios, Grèce

CLa crème d’olive est préparée à partir d’olives Kalamata. Grâce à un procédé maison, l’olive pure est écrasée puis passée au tamis pour en retirer la peau et le noyau. Elle est appréciée pour sa finesse et son gout authentique. Kalios produit aussi du miel des montagnes, des herbes sauvages, de la fleur de sel, des fruits à coques, etc.


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